食欲不振找鎂幫忙

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  你可能認為,營養不良只會發生在過去。其實,我們的身體也可能正在缺乏著某種必需營養素。美國“每日健康網”刊文指出,身體有些不適可能是提醒你該好好吃飯了。


  手腳抽筋是缺鈣。缺鈣可能會導致肌肉痙攣、心律不齊。平時需要保證每天能夠攝入300毫升牛奶或優酪乳,深綠色蔬菜也能幫助補鈣。


  軟骨病補維D。如果長時間缺乏維生素D,可能會得軟骨病。俄亥俄州克利夫蘭診所註冊營養師凱特·巴頓建議,最好每天喝300毫升強化牛奶或優酪乳;每週吃兩次富含脂肪的魚,比如三文魚,或每天抽出一段時間去戶外曬曬太陽。


  缺鉀會便秘、無力。腹瀉、嘔吐、大量出汗、飲食紊亂或腎臟疾病可能導致短期缺鉀,會肌肉無力、便秘、有刺痛或麻木感,嚴重時甚至會心律失常。香蕉、全穀物、蔬菜、豆類都可以成為鉀的天然來源。


  面色蒼白要補鐵。缺鐵會導致貧血。貧血會讓人面色蒼白、頭髮稀疏發黃。巴頓說,補充鐵元素可以多吃一些富含鐵的牛肉、牡蠣、豆類、菠菜。


  手腳麻木補維生素B12。維生素B12缺乏較嚴重時,會出現手腳和雙腿麻木、平衡感差、舌頭腫脹發炎、記憶缺失、妄想和幻想症。因植物不含維生素B12,素食者更易缺乏。魚肉、雞肉、牛奶中都有維生素B12,素食者可吃些早餐麥片補充。


  口腔潰瘍可能是缺葉酸。孕婦缺乏葉酸會導致胎兒神經發育有缺陷。缺乏葉酸會易得口腔潰瘍,生長發育緩慢。懷孕婦女必須保證每天攝入400毫克的葉酸,平時可以多吃些全穀物、豆類、綠葉蔬菜,或按醫囑服用補充劑。


  食欲不振找鎂幫忙。有疾病或常酗酒的人會缺鎂,可能表現為食欲不振、嘔吐、疲勞乏力,嚴重時會導致肌肉痙攣、抽搐、心律失常、人格改變。巴旦木、腰果、花生、菠菜、黑豆和毛豆都是鎂的好來源。


  對人到中年的女人來說,“黃臉”是殺傷力最大的詞之一。當面色不再紅潤、皮膚開始鬆弛的時候,多數人首先想到的是求助於各種護膚品,其實,“黃臉”有可能是因為吃得不對。


  鐵攝入不足導致貧血。血紅素中的鐵離子承擔了為細胞供應氧氣的重任。如果沒有足夠的鐵,血液迴圈的品質會下降,皮膚便不能紅潤動人。一個身材正常的健康女性,每天需要吃50克牛羊肉、瘦豬肉等紅肉,雞心、雞胗等動物內臟也是低脂的補鐵食物。烹調方式可以選擇蒸、煮、燜等,不放或少放烹調油。素食者要吃大量富含維生素C的蔬菜來幫助植物性鐵的吸收,還可以吃富含鐵的瓜子、榛子、芝麻等堅果。


  消化吸收不好導致營養不良。食物殘渣從大腸排出,肝臟處理的毒物和廢物從腎臟排出。如果這兩條排泄途徑的功能不好,皮膚也不會有光澤。


  除了及時治療、避免喝酒和刺激性食物之外,消化弱的人可以選擇容易被消化的發酵食品,可以經常喝點醪糟湯、優酪乳,平時飲食將食物做軟一點,注意細嚼慢咽。


  膳食纖維和抗氧化成分太少。食物中膳食纖維太少,腸道就不容易暢通,排泄能力下降;抗氧化成分太少,肝臟解毒功能受到影響,血液迴圈能力下降,皮下脂肪積累氧化產物,也會影響皮膚健康。每天應該保證吃1斤蔬菜、半斤水果,主食當中至少1/3是全穀物、豆類或薯類,充足的膳食纖維有助於腸道暢通,提供足夠的抗氧化成分,預防皮膚出現斑點。


  缺乏多種維生素。皮膚的健康需要多種維生素維持。缺乏維生素C時,膠原蛋白合成發生障礙,皮膚彈性下降;缺乏維生素A時,皮膚發幹、毛囊角化;缺乏維生素B2和維生素B6時,可能出現脂溢性皮炎等問題。需要提醒的是,吃太多甜食、甜飲料會消耗B族維生素,升高血糖使痘痘惡化,增加自由基促進衰老,也會減少多種營養素的攝入。每天一定要吃夠蔬果,特別是深綠色、橙黃色的。深綠色葉菜、全穀類、奶類食物還是B族維生素的較好來源。


  橙黃色食物可能吃多了。桔子、南瓜、胡蘿蔔等橙黃色食物富含胡蘿蔔素,如果一次吃過量,或短期內攝入太多,肝臟無法完全分解,積累在皮下脂肪,會引起皮膚發黃。不過,這並不會影響皮膚的質地。只要停止攝入,過兩周就能淡化。



タグ :食欲不振

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